德宏后谷咖啡有限公司(以下简称“公司”)是农业产业化国家重点龙头企业,始建于1994年,是集咖啡、加工、销售及进出口业务为一体的民营企业。公司注册资本3.29亿元,截止2016年公司总资产85.46亿元,实现销售收入50.78亿元,进出口额为3.4亿美元,缴纳税金3008万元,2018年公司年销售收入将突破百亿元大关。

"> 德宏后谷咖啡有限公司,云南咖啡,德宏咖啡,后谷咖啡。

">
中文
咖啡沙龙 COFFEE SALON

咖啡知识--浅烘、深烘的咖啡豆,风味有什么差别?

咖啡豆在各个烘?#33322;?#27573;会有不同变化。生咖啡豆吸收热之后,颜色开始由绿转黄,豆子的含水率开始下降。热能将咖啡豆内部的水分转化为蒸气→咖啡豆内部产生二氧化碳→咖啡豆内部压力到达25巴(压力单位)第一爆:咖啡豆在烘焙过程中会出现极具代表性的爆裂声。
2019-08-21 >查看详情<

知道自己喝的咖啡是什么烘焙,是一件大事!

生咖啡豆本身是没有任何咖啡?#21335;?#21619;儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程,只有经过烘焙之后产生了能够?#22836;?#20986;咖啡香味的成分,我们才能闻到咖啡?#21335;?#21619;儿。但是,咖啡豆的烘焙?#27809;?#30452;接决定了咖啡豆?#21335;?#21619;的?#27809;怠?#28888;焙不好的咖啡,?#35789;?#29983;咖啡豆是很好的,但是也无法获得很好的咖啡熟豆...
2016-12-23 >查看详情<

如何将咖啡豆?#24515;?#21040;?#23454;?#30340;粗细

不同的器皿,甚至于相同的器皿不同的咖啡豆,都需要将咖啡豆?#24515;?#21040;特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法,?#24515;?#24230;是否?#23454;?#29978;至能直接决定了它的成败。咖啡豆的?#24515;?#30475;?#32856;?#26434;,其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡,一般来说,萃取时间越短,则粉需要?#24515;?#30340;越细,萃取时间越长则粉磨得更粗,其中也有特例,例如土耳其咖啡的?#24515;?#38750;常之细...
2017-01-17 >查看详情<

?#19994;?#27491;事做做【上班事小,回家煮咖啡才是正经事】

上班事小,回家煮咖啡才是正经事在办公室喝咖啡是为了提神,口味真是酸苦自知。在路边买星巴巴是为了解渴,味道还可以但无法用心去品。所以啊,还是回家静静地给自己煮一杯好喝的咖啡吧。自己煮不但情趣满满,更重要的你能获得一杯真正适合你口味的咖啡。那么今天我们就普及一些咖啡入门知识,来讲讲如何在家煮一杯好咖啡。咖啡世界是非常博大精...
2017-03-11 >查看详情<

教你更专业的品尝咖啡

咖啡品尝术语品尝时要区分咖啡的味道、口?#23567;?#37240;味?#22836;?#39321;是否怡人。以下是品尝咖啡常用的词汇。酸性Acid酸性是咖啡的必备特征,是舌下缘和后腭的干燥感觉。咖啡酸味的效果与红酒的口感类似,具有强烈而令人兴奋的质?#23567;?#27809;有足够的酸性,咖啡?#31361;?#36235;于?#38477;?#33459;香Aroma芳香感觉很难与口味分开。如果没?#34892;?#35273;,我们的基本味觉是:甜、酸、咸...
2017-02-20 >查看详情<

完美的咖啡豆危地马拉咖啡

危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征:浓郁,口感丰富,具有烟草味。口感柔滑,于?#21363;賈新?#21547;?#21487;?#21619;,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的?#21487;?#39321;,安提瓜咖啡?#30452;?#31216;为“香烟咖啡”。一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在?#35910;?#30340;土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。如果说人的...
2017-02-20 >查看详情<

优雅时光从选择咖啡豆开始

一杯咖啡的?#27809;擔?#21487;以说说咖啡豆的选择决定的大半,尤其是当我们在家冲泡咖啡时,咖啡豆的选择就变的至关重要。面对货架上琳琅满目的咖啡豆什么样的咖啡?#20849;?#33021;冲泡出芬芳浓郁的咖啡?我们应该怎样挑选咖啡豆?1、外形的判断美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形?#37255;纯?#30693;晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆?#19981;?#25530;入优质的咖啡...
2017-02-14 >查看详情<

【咖啡知识】好喝又实用的咖啡

好喝又好用!咖啡的5个妙用好喝又实用,小编是喝了咖啡就是难以入眠的那种人,现在不知怎么了,喝完咖啡晚上也能像往常一样的可以入睡,不过睡眠质量就和这个能不能睡着没有关系了。喝咖啡现在讲究的不仅仅是一种情调了,那是在咖啡馆才有的,在家除非你有那份心。大多数人?#19981;?#23454;惠又好用的东西,现在咖啡好喝又能用,何乐而不为呢!1、去除手...
2017-02-14 >查看详情<

决定咖啡的特色─四味一香

决定咖啡的特色─四味一香咖啡所有的颜色、香气和味道,都是经过烘焙的?#20013;?#22312;咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。苦味:==咖啡因,咖啡基本味道要素之一.酸味:==丹宁酸,咖啡基本味道要素之二.浓醇:==咖啡浓厚.?#21363;?#30340;味道.甜味:==当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙?#20013;?#37096;分焦化后,其余的部分就是甜味了.香(咖啡香):=...
2017-02-14 >查看详情<

怎么去除滴在衣物上的咖啡渍

一件漂亮的衣服,一旦被咖啡污染,则很不美观,下面向您介绍几种常见的咖啡渍的简易的除去方法:1.棉?#23460;?#26381;上的咖啡渍咖啡的主要成分有:咖啡因、色素、脂肪、糖分、蛋?#23383;实齲?#26825;?#23460;?#26381;沾到咖啡渍时,先用油性除污剂进行简单的油性处理,待溶剂蒸发干燥后再使用?#34892;韻醇?#36827;行水溶性处理,视色素残留情况,再用氧化漂白处理。 2.普通衣物上的...
2017-02-09 >查看详情<

【咖啡知识】你的咖啡酸不酸

“老板,为何今天的早餐咖啡喝来酸酸的,我不?#19981;叮?#33021;不能给我一杯不酸的咖啡??#28953;?#22810;人在咖啡馆喝咖啡都会有这样的经历。一般人误以为咖啡不新鲜?#31361;?#26377;酸味,酸溜溜的咖啡不是?#27809;酢?#36825;真是天大的抹黑与误解!其实,咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物?#26102;?#30772;坏愈多,就愈不容易有酸味...
2017-02-08 >查看详情<

咖啡的“忠实小伙伴”——奶

不管是谁都不?#19981;?#33258;己孤独一人,没有人谈天说地分享?#25165;?#21696;乐。不过在生活中或许有这样的人,他们一定是耐得住寂寞才成就的了自己的伟大。但是现在连咖啡?#23478;?#21435;找小伙伴了,小编还独自一人作甚?咖啡总是有很多的小伙伴,但闺蜜知己始?#31449;?#26159;那么几个最贴心、最懂人、最合拍。咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”,从咖啡出现的早期,人们就开始往咖啡...
2017-02-07 >查看详情<

咖啡杯选择不能不说的秘密

明媚春光,和着轻音乐和咖啡香的午后,拿起咖啡杯轻轻的啜一口,齿颊留香。品咖啡是人生的一种享受,但一杯好咖啡,除?#21496;?#24515;的烘焙和精巧的操作?#35760;?#20197;外,咖啡杯也充当着极其重要的角色。下面我就让大家深入了解一下咖啡杯:咖啡杯尺寸: 咖啡杯的尺寸大致分三种,一般体积越小,意味着里面的咖啡越浓。1.最小型(50ml~80ml)的一般...
2017-01-23 >查看详情<

咖啡品鉴宝典——香气轮盘

咖啡品鉴也是一门值得研究的学问。怎样才能分辨出咖啡的种种香气和口感特征?你?#19981;?#21917;咖啡吗?你是否试过,在喝到一款特别出色的咖啡时,?#32431;?#20110;不知道怎么描述它的种种特征?其实,很多人?#21152;?#21040;过这样的问题。在咖啡业,学会如何品鉴和传达咖啡的各种特征是非常重要的。从鉴别生咖啡豆和烘培咖啡豆,再到推广咖啡豆,都需要了解一些关于咖啡的专...
2017-01-19 >查看详情<

咖啡中的三大"贵"族

今天要介绍的是咖啡中的三大贵族?#21512;耐目?#23068;咖啡、牙买加蓝山咖啡、古巴水晶山咖啡。您可能会有疑问:为什么没有猫屎咖啡呢?其实猫屎咖啡不是一种咖啡品种,它只是咖啡特殊加工处理得出的一种咖啡产品,属于后天培养大器晚成。?#32784;目?#23068;咖啡(HawaiiKona)?#32784;?#22839;产的可娜咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它异常饱满,而且光泽鲜亮...
2017-01-19 >查看详情<

咖啡果到底长什么样

咖啡每个人?#24049;?#29087;悉,已经进入了人们的生活当中,是一种常见的饮品。但是大家知道咖啡果是什么样的吗,里面的构造又是什么。可以通过下面这张图来了解。(声明:网站部分内容如图片、文章来源于网络,我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠...
2017-01-17 >查看详情<

咖啡魔法师的“炼金术”—烘培

咖啡的味道除了生豆与生俱来的质量及风味外,主要取决于烘焙。正确的烘焙?#38469;?#23601;像古代炼金术士“冶石成金”般,将咖啡赋予了不平凡的生命。也就是说咖啡的味道主要是在烘焙的阶段才决定,味道的?#27809;?#21462;决于烘焙?#35760;?#30340;优劣。唯有掌握不同产地生豆的风味,借由不同的烘焙程度,让咖啡豆发挥最大的特性,呈现出优良品质。以下为不同烘焙时间咖啡豆变...
2017-01-11 >查看详情<

掌握6个基本原则学会煮咖啡

自己动?#31181;?#21654;啡,感受到的是暖暖的温度。磨豆子、打奶沫、温杯子、煮咖啡,一点点令我们熟练而惬意地享受着从头到尾的咖啡香。生活,是不是原本就是这样,要自己动手,亲身去体会、去创造,从头到尾,温暖就这样简单地回到我们心里。一旦弄明?#36164;?#20040;是好咖啡以及大家是如何衡量?#27809;?#30340;,学会冲煮咖啡就容易多了。1.选购优质咖啡豆:请选用?#27801;中?..
2017-01-10 >查看详情<
1 2 3 4
阿祖拉之星装备在哪
欢乐生肖最精准人工计划 棋牌下载注册送18现金 稳赚不亏 四川时时真的吗 四川麻将技巧 短信验证领58彩金 体育投注网平台 时时彩猜必出号码 pk10人工免费计划软件 重庆时时彩技巧 黄金计划软件幸运飞艇 福建时时官网下载 玩三公扑克牌作弊赌具 双色球彩票投注技巧 星空娱乐注册登录 免费彩金不限id